成功的餐飲人，往往都具備很多可貴的品格和能力，這些都是創(chuàng)業(yè)成功很重要的內(nèi)在因素。今天來(lái)說(shuō)一說(shuō)，他們身上都有哪些共同點(diǎn)，值得我們學(xué)習(xí)。

一、懂得邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)

創(chuàng)業(yè)做餐飲不是一昧的等待時(shí)機(jī)，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，當(dāng)你覺(jué)得時(shí)機(jī)成熟時(shí)，上車(chē)已經(jīng)來(lái)不及了，因?yàn)檫@世界太快了。一個(gè)項(xiàng)目如果一直在準(zhǔn)備，大概率就會(huì)一直被擱淺，在創(chuàng)業(yè)這條路上，執(zhí)行力永遠(yuǎn)比想法最重要。很多問(wèn)題，都是在做的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)并解決的。想，永遠(yuǎn)都是問(wèn)題；做，才能解決問(wèn)題。

二、明白什么是高質(zhì)量的“吃苦”

吃苦并不是吃“體力”的苦，“貧窮”的苦，吃苦的本質(zhì)，是長(zhǎng)時(shí)間為了某個(gè)目標(biāo)而聚焦的能力。比如，堅(jiān)持線上發(fā)視頻為門(mén)店引流視頻、堅(jiān)持發(fā)朋友圈宣傳、堅(jiān)持日更公司自媒體賬號(hào)......并且在這個(gè)過(guò)程中放棄娛樂(lè)生活、堅(jiān)持學(xué)習(xí)、提高行業(yè)認(rèn)知，這才是高質(zhì)量的吃苦。

其實(shí)本質(zhì)是一種自控能力和深度思考的能力，這才是“吃苦”的終極意義。并不是自我感動(dòng)式的做體力活。

懂得篩選合伙人

不管是合伙創(chuàng)業(yè)還是開(kāi)火鍋店，本質(zhì)上是資源整合。大家聚在一起，把自己的資源拿出來(lái)共用，所以合伙人一定都要找比自己更有資金或者更有資源的人。如果其中一個(gè)人的資金和人脈不如自己，把結(jié)果看得很重，渴望一舉跨躍階級(jí)而拿出全部的身家來(lái)做“賭注”，一定會(huì)產(chǎn)生很多幺蛾子，生意難做。

因?yàn)檫@會(huì)影響搭配一個(gè)人的格局和心態(tài)，隨之就會(huì)影響決策和判斷，這又直接決定了創(chuàng)業(yè)之路能走多遠(yuǎn)。

想在餐飲行業(yè)有所建樹(shù)，除了懂得一些經(jīng)營(yíng)技巧和營(yíng)銷(xiāo)方法，也要注重內(nèi)在品格的養(yǎng)成，內(nèi)外兼修，才能在事業(yè)的道路上走得更遠(yuǎn)。

推薦閱讀:

餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識(shí)必須具備！

社區(qū)火鍋店如何經(jīng)營(yíng)才能擁有好生意？

重慶老火鍋加盟品牌有哪些？如何判斷正宗重慶老火鍋