鄭州，被稱為一座火車?yán)瓉淼某鞘校颡?dú)特的地理優(yōu)勢和大眾口味的包容性，一大批餐飲品牌在此扎根，并向全國發(fā)展，2021年，鄭州GDP達(dá)1.2萬億元，人均可支配收入約42887元，鄭州的餐飲門店近10.5萬家，其中火鍋店約6200家，占餐飲門店數(shù)的5.9％，在十大熱門城市中，其68元的人均客單價排名最低，可謂是火鍋性價比之都，那么關(guān)于在鄭州開一家四川火鍋店發(fā)展如何呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。

鄭州品類眾多

鄭州地處中原腹地，是四川火鍋加盟品牌們北上南下的交匯點(diǎn)，已成為新一線城市中的火鍋副都，各火鍋品類在此繁榮發(fā)展，不僅是川渝火鍋在進(jìn)駐鄭州，全國性的火鍋連鎖品牌都在鄭州齊開花，許多細(xì)分品類的火鍋品牌都同樣亮眼，都處于鄭州的熱門商圈。

性價比之都，有料火鍋受歡迎

鄭州火鍋的平均客單價在十大熱門城市中最低，是名副其實(shí)的性價比之都，其主要原因就是因?yàn)橛辛匣疱伒氖⑿欣屠舱w客單價，在鄭州，主打蝦、雞、魚類以及牛雜的有料火鍋，發(fā)展極為繁榮，其中還有廣式牛雜火鍋，也廣受歡迎，部分品牌還進(jìn)一步輻射整個河南及周邊省份，品牌力不斷上升。

在鄭州，串串更受消費(fèi)者歡迎，其次是火鍋與麻辣燙，許多火鍋品牌才緊跟其后，在鄭州的火鍋店，受歡迎的前三排名都是全國性的加盟品牌，有特色的火鍋更受鄭州消費(fèi)者喜愛。

在鄭州開一家四川火鍋是沒有問題的，并且在未來的火鍋發(fā)展趨勢很好，因?yàn)猷嵵葑詭У牡赜驅(qū)傩裕荻葮O高，本地消費(fèi)者的接受度也很高，不會專注只愛一個口味，他們可以吃清淡的廣式牛雜火鍋，也愛麻辣鮮香的四川火鍋。

鄭州常住人口1260.06萬人，是中原城市群人口最多的城市，得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢，和自帶的人口優(yōu)勢，在鄭州開一家傳統(tǒng)地道的四川火鍋店是一個不錯的選擇。

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