山南，作為我們西藏的掌上明珠，藏民族的搖籃和文化發(fā)祥地，山南十分豐富的旅游資源，神山，圣湖每年吸引的外地旅客不計其數(shù)，山南也擁有極強(qiáng)的餐飲包容性，形成了多元化的餐飲文化風(fēng)格，而最近一位來自于山南市區(qū)的餐飲老板向朝天門火鍋咨詢，說自己打算開個火鍋店加盟，但是卻不知道是否能掙錢，也不清楚市場如何，下面一起來看一下吧。

一座城市的火鍋市場判斷，不能簡單從表象來看，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐某ｑv人口數(shù)量以及外地旅客數(shù)量，以及當(dāng)?shù)鼗疱伣邮芏鹊染S度來思考。

一、山南常駐人口數(shù)量

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，山南的常駐人口數(shù)量已經(jīng)接近了40萬，這樣的人口基數(shù)是完全可以容納一片火鍋市場的，而且我們也能看到，在山南當(dāng)?shù)貙?shí)際上已經(jīng)出現(xiàn)了不少的小型的火鍋業(yè)態(tài)，只是尚未形成規(guī)模化，成熟化的市場體系而已，所以山南的火鍋市場前景是不錯的，再加上每年外地涌入的大量的旅客，這也讓山南市更加具有成熟的火鍋發(fā)展方向，所以在山南開一家火鍋店，值得期待。

二、當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有火鍋業(yè)態(tài)

要清楚的認(rèn)識到開一家火鍋店屬于投資行為，要確保開店的成功率以及持續(xù)經(jīng)營能力，需要對山南當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的火鍋店規(guī)模，火鍋店數(shù)量，它們的經(jīng)營路線，以及當(dāng)前的經(jīng)營狀況等有較為詳細(xì)的了解，這對于指導(dǎo)自己開店并選擇經(jīng)營方向是有重要意義的，山南火鍋市場雖然較大，但也要注意到山南當(dāng)?shù)乜刹恢棺约阂粋€打算開個火鍋店的人，更不用說現(xiàn)已經(jīng)存在的火鍋業(yè)態(tài)了。

三、重視火鍋品牌選擇

一家火鍋店要想快速立足當(dāng)?shù)兀枰匾晝蓚€核心要點(diǎn)，一個是優(yōu)質(zhì)的火鍋底料口味，還有一個就是優(yōu)秀的經(jīng)營管理理念的支持，事實(shí)上不管哪里開店，這兩點(diǎn)都是核心關(guān)鍵，而目前單四川的火鍋市場之中，火鍋品牌就多達(dá)數(shù)千家，而火鍋店數(shù)量甚至上萬個之多，在如此多的品牌之中找到一個有實(shí)力，有能力并且合適自己的品牌并不容易，建議最好是自己親身實(shí)地的到四川考察，審核品牌的真正能力如何。

總的來說，不管從游客數(shù)量，常駐人員數(shù)量等多方面來看，山南都是很不錯的適合開火鍋店的城市，不用擔(dān)心市場規(guī)模的問題，如果還有相關(guān)疑問，可通過與我在線留言，一起交流進(jìn)步。

推薦閱讀:

餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識必須具備！

社區(qū)火鍋店如何經(jīng)營才能擁有好生意？

重慶老火鍋加盟品牌有哪些？如何判斷正宗重慶老火鍋