特色火鍋加盟哪家好？火鍋店加盟教你如何蹭節日營銷

來源：朝天門火鍋時間：2020-05-28 瀏覽：900

當各種節假日襲來，都成為了特色火鍋加盟店排隊的理由。對不同的特色火鍋加盟店來說，蹭節日營銷已蹭出了新高度，譬如情人節、端午節。七夕節、五一節、中秋節、圣誕節設置節日營銷活動就需要懂得經營策略中恰到好處去蹭節日熱度，然而，對特色火鍋加盟店來說，節日的熱度蹭對了能讓店面業績增長，而蹭錯了就是在引火上身。為什么呢？現在就以特色火鍋加盟店為例，分析如何蹭節日進行營銷活動。

對特色火鍋加盟店來說，朝天門火鍋是老品牌之一，始創于1935年，有著豐富的產品研發與經營管理經驗，以其品牌在現代餐飲行業的綜合實力，詮釋了特色火鍋加盟哪家好的問題。下面，就運營其品牌在行業里多年的經營管理經驗，總結蹭節日營銷的要點。

對火鍋店加盟蹭節日營銷來說，有三大雷區不能踩。首先，逢節日必降價。這種策略造成的后果是，當降價、優惠在消費者心目中形成一種慣性時，會讓消費者對活動市區精細的同時，也會讓加盟火鍋店陷入自降身價的牢籠。

其次，逢節必蹭。在情懷這個詞都已經在過分炒作之下，變得不再光鮮，但比起情人節的浪漫、母親節與父親節的感恩、中秋節的團圓和思想等情況，不是所有的情懷都適合用來進行炒作，這要求經營者合理運用節日營銷。

第三，生拉硬套。這要求特色火鍋加盟店經營者在面對龐大的節日群體時，要拿出一些富有創新意義并走心的營銷活動，同時避免加盟火鍋店營銷活動的生拉硬套，引起顧客的反感。

那么，到底特色火鍋加盟店要如何蹭節日營銷，根據朝天門火鍋多年的市場總結，可從以下幾個方面出發：

1、想或“借”新奇的點子。其實，做活動就是為了通過為顧客制造驚喜來拉動店面的人氣。所以，在進行營銷活動之前，就要先為活動量身打造一個新奇策劃，是加盟火鍋店創造節日促銷活動的關鍵。

2、圍繞節日延長期限。對于特色火鍋加盟店營銷活動來說，往往不是一蹴而就的，是需要通過預熱、造勢、推廣、實施、收尾等幾大關鍵流程共同協作完成。所以，特色火鍋加盟店經營不論是選在節日當天舉行活動，還是以節日為中心，輻射前后幾日進行活動，簡言之，就是圍繞節目延長期限。這樣操作既能調動起顧客的積極性，也能讓顧客有足夠的準備去更出色的完成從營銷活動策劃到收尾的一系列工作。

3、迎合一部分的心理。眾口難調，這是對特色火鍋加盟店為代表的餐飲行業最好的詮釋，實際上，加盟火鍋店節日營銷亦然。特別是情人節、光棍節、父親節、母親節等這樣的節日本身就是針對特定人群。那么，在活動策劃時。就需要放棄一部分消費人群，去迎合節日主題人群，

具體來說，特色火鍋加盟店操作節日營銷時候，可根據節日特性或店內消費人群，有針對性的進行特定人群的活動。需要強調的是，這里的特定“消費人群”需要囊括店內消費群體，才能進行有效的營銷活動。