重慶火鍋加盟店要如何進行迎賓服務(wù)
來源：朝天門火鍋 時間：2020-05-28 瀏覽：982迎賓是重慶火鍋加盟店的門面，優(yōu)質(zhì)的迎賓服務(wù)能讓顧客更如沐春風，并能夠在顧客心中留下最好的第一印象，那么，加盟火鍋店要如何進行迎賓服務(wù)？現(xiàn)在，就一起來對重慶火鍋加盟店要如何進行迎賓服務(wù)的流程進行詳細解析：
1、重慶火鍋加盟店迎賓服務(wù)技巧：用清楚明亮的聲音表示歡迎
清楚明亮的聲音使人聯(lián)想到“快樂”“活潑”、“爽朗”等愉快的因素，對此，加盟火鍋店服務(wù)人員就要用明亮的聲音對顧客說“歡迎光臨”，會讓顧客有良好的第一印象。
2、重慶火鍋加盟店迎賓服務(wù)技巧：笑臉相待
無論顧客身份如何，都要對其笑臉相待，這樣會保證其心情的愉快，所以親切自然，面帶微笑的表情就是重慶火鍋加盟店迎賓人員接待顧客時首先應(yīng)具備的素質(zhì)，所以應(yīng)養(yǎng)成每天都面帶笑容的習慣。
3、重慶火鍋加盟店迎賓服務(wù)技巧：在迎賓過程中以形體動作輔助表示歡迎
在迎賓過程中僅憑語言優(yōu)有時無法讓顧客感受到歡迎誠意的，還必須要配合相應(yīng)的一些動作，例如脊背挺直、將身體和頭平衡成直線，以腰為起點將身體向前傾斜成一個正規(guī)的鞠躬禮或點頭禮，以手勢相讓等加強歡迎的效果，給顧客留下誠心等客的印象。
4、重慶火鍋加盟店迎賓服務(wù)技巧：靈活地使用附加語言
重慶火鍋加盟店在迎接顧客光臨時，要靈活使用附加語言，讓顧客有一種更親切的感覺，以感受到店鋪的誠意。例如：對于不常來的顧客，歡迎光臨；對于帶孩子來消費的顧客，“歡迎光臨，小朋友真可愛啊”；對實現(xiàn)預定的顧客，歡迎光臨，正在等您呢；對于白領(lǐng)階層的顧客，歡迎光臨，以后請多多關(guān)照；對于熟悉的?？停簹g迎光臨，天氣轉(zhuǎn)冷或壯熱，您多注意身體。
5、重慶火鍋加盟店迎賓服務(wù)技巧：特殊情況處理技巧
顧客在加盟火鍋店正式營業(yè)之前到來，這種情況下，加盟火鍋店迎賓人員不能用生硬的、否定的語言去回絕對方，正確的處理方式要根據(jù)特殊情況靈活處理，說明開場時間、讓顧客耐心等待，并在與顧客的交談中，以保證語氣、語調(diào)的平衡適中，以規(guī)范的語言進行作答。比如：“先生（小姐），對不起，請您稍等。現(xiàn)在里邊正進行開業(yè)的準備，以到店準時開場。您可以二十分鐘種后再來，我們在此恭候您的光臨。”如在來客數(shù)量較多的情況下，也可提前5-10分鐘開場，給顧客提供方便，也方便提供服務(wù)。
顧客在營業(yè)臨近結(jié)束時前來。一般來說，作為加盟火鍋店迎賓人員，應(yīng)在營業(yè)技術(shù)前一小時內(nèi)，主動提醒前來的顧客是否能夠或需要進場，以體現(xiàn)店面對顧客的尊重和負責。雖然有時會減少當日的營業(yè)額，但能給顧客留下良好的印象，以利于重慶火鍋加盟店在市場的長期經(jīng)營。并使用規(guī)范的語言：“先生（小姐），還有一小時我們就要清場，您看你時間夠嗎？如果您覺得時間不夠，期待您明日的早日光顧、您看如何？”
顧客在營業(yè)結(jié)束時前來。此時，重慶火鍋加盟迎賓接待工作應(yīng)注意處理技巧，給顧客溫和有禮的態(tài)度，不至于影響顧客的情緒從而致使其對加盟火鍋店心生惡感。例如，不能進來了，我們下班了。這樣的回答無異于對顧客不留余地且全面否定，會讓顧客感覺受到了冷落，因其不約。這時，應(yīng)采用緩沖和肯定性質(zhì)的語言，使得表達更柔和，那么效果就會好得多。
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