品牌火鍋加盟，是一項(xiàng)非常考究的工作。一來(lái)，火鍋加盟市場(chǎng)浩浩湯湯，你得從弱水三千中只取一瓢，這考驗(yàn)一個(gè)人的商業(yè)眼光和判斷能力；二來(lái)考察加盟流程繁瑣，你需要實(shí)地考察，步步參與，保持恒心、初心和定力。那么我們究竟應(yīng)該如何選擇品牌火鍋加盟呢？朝天門火鍋告訴你，抓住這三個(gè)核心要領(lǐng)就夠了！

其一：全面試味，產(chǎn)品評(píng)估

試味，是加盟考察中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，也是投資人決定是否加盟的重要因素。味如何試？大多數(shù)人并不知道，只是被動(dòng)地跟著總部人員，聽他們點(diǎn)評(píng)、介紹，殊不知這時(shí)我們的思維往往會(huì)被他們牽著走，很難做出理性的思考和判斷。我們建議各位在試味之前，一定要先對(duì)門店的特色鍋底和菜品進(jìn)行了解，然后再針對(duì)性地去試味，并且試味時(shí)我們可以點(diǎn)鴛鴦鍋或者奔馳鍋，多品嘗幾種鍋底，全面地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估。

其二：團(tuán)隊(duì)溝通，實(shí)力預(yù)測(cè)

品牌火鍋加盟之前，我們必須對(duì)品牌進(jìn)行摸底考察。這個(gè)摸底考查并不是說(shuō)你去總部走一圈，看看品牌介紹就可以了，而是你得從短暫的交流溝通時(shí)間中摸清總部的實(shí)力。我們比較建議的一種做法是，你可以向總部提要求，要求與其他部門的后期支持人員進(jìn)行面對(duì)面地交流，了解他們能給予的火鍋加盟店全程扶持內(nèi)容及細(xì)節(jié)，從而預(yù)測(cè)品牌的扶持實(shí)力。

其三：門店考察，檢驗(yàn)營(yíng)運(yùn)實(shí)力

很多人說(shuō)，現(xiàn)在的一些火鍋品牌包裝實(shí)力非常強(qiáng)，前期號(hào)稱有多少項(xiàng)扶持，但是后期卻無(wú)法落地，相信了這樣的偽實(shí)力品牌的話，后期的火鍋店經(jīng)營(yíng)策略技巧自然沒法保障。那么，我們?cè)撊绾闻袛嗥髽I(yè)提供的扶持內(nèi)容是否屬實(shí)呢？如何檢驗(yàn)品牌的實(shí)際營(yíng)運(yùn)水平呢？建議各位可以到直營(yíng)門店，以及其他地區(qū)的連鎖門店去考察，看不同門店在味道、環(huán)境、服務(wù)上是否有差異，是否能達(dá)到你理想的水準(zhǔn)。如果你在考察的過程中發(fā)現(xiàn)直營(yíng)門店管理水平差，或者分店的經(jīng)營(yíng)水平低的話，那么就需要總部給出一個(gè)合理的解釋了。

品牌火鍋加盟如何選擇？上文朝天門火鍋已經(jīng)分享了三個(gè)核心要領(lǐng)，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！

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