我們發現，那些有意向加盟火鍋品牌的老板們，總有相同的疑惑，即某某品牌到底靠不靠譜？擔心加盟沒保障，投入了大量的時間金錢，最后卻打了水漂。那么我們該如何評判一個品牌是否靠譜呢？我們認為首先得了解它是否具備特許經營的資格。

特許經營，是指授權人將其商號、商標、服務標志、商業秘密等在一定條件下許可給經營者，允許他在一定區域內從事與授權人相同的經營業務。只有具有特許經營資格的火鍋品牌才能進行連鎖經營。

有些人可能對我們所說的這一點不以為意，以為只要它開放加盟，不就是具備連鎖經營的資格嗎？并非如此，據某統計數據顯示，目前市面上所有的加盟連鎖項目，備案的也就占個10%左右，也就是說絕大多數的連鎖加盟項目屬于違規操作，未獲得相關的資格也未到商務部備案，加盟這類品牌不僅維權難，其品牌自身的誠信度和實力也有待考證。

那么為什么這么多品牌無法獲得相關的資格呢？那是因為開放加盟需要一定的條件，2011年底，商務部發布《商業特許經營管理條例》表明，所有打算開放加盟的品牌，必須要去商務部申請備案，如未備案就開放加盟的連鎖品牌，將面臨10—50萬的罰款，并且還有一個核心要求必須滿足，那就是申請備案的企業必須要達到“兩店一年”才可申請，換句話說就是品牌必須有兩家直營店，且開滿一年，才能開放加盟。

這一要求就將很多實力不足的小品牌攔在門外了，資金不足無法開兩家直營店，同時團隊運作能力不強，無法持續穩定地經營一年，更重要的是，還有很多品牌急功近利，只想空手套白狼，無法忍受“兩店一年”的要求，從而鋌而走險，以假亂真。

因此，我們認為評估一個火鍋加盟品牌是否靠譜，還得看看他們是否具備特許經營資格，如果此時的你正想加盟一個火鍋品牌的話，建議你去商務部的網站上查一查，看看這家公司是否備案了。以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望通過本篇文章的講解，能幫助更多創業小白輕松創業，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！

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