現在許多大學生、打工一族都想自己創業做老板，因為缺乏經驗，又不想承擔風險，創業時往往會選擇熱門、有前景的行業，比如開家老火鍋店。但是資金不足成為了他們創業路上的一大絆腳石，今天，我們一起來學習一下如何在資金有限的情況下，選擇最合適的老火鍋加盟。

1.店面選擇要合理

店面的選擇是開火鍋店非常核心的一步，也是開支中重要的組成部分，雖然說開在越繁華的地方，人流量越多就越掙錢，但是如果在本身資金受限的情況下，不建議往繁華商圈靠近，因為過高的租金會分走你的投資金額，一開始重金選擇一家好門面，導致后續經營資金跟不上，出現“頭重腳輕”的局面，萬萬不可取。

這里的合理指的是要根據自身的預算以及火鍋店的定位來綜合分析，選擇價格適中，但又不至于偏僻、人流量稀少的地方，并且當地的消費水平要和火鍋店的消費在同一水平線上，才能保障火鍋店生意興隆。

2.日常開銷記錄在冊，減少不必要的開支

我們要知道開火鍋店的雜事成百上千，需要用錢的地方也很多，如果不把賬一筆一筆的記錄下來，很可能錢花得差不多了，但事卻還沒進行到一半，因此為了有記錄可查，同時監督自己不要亂花費，準備一個小本子，將日常開銷都記下來是個不錯的方法。

并且由于缺乏經驗，往往容易花冤枉錢，比如一個人可以完成的事安排兩個人做，不僅增大開銷，同時可能導致兩人分工配合不當，工作混亂。新手小白如果選擇火鍋加盟，則可以通過總部的幫助，合理規劃開銷，減少不必要的支出。

3.品牌的選擇需綜合考量

老火鍋加盟的“重頭戲”也就是品牌的選擇，開火鍋店日常的開銷可以省、人員的配置也可以精簡，但是火鍋加盟費一定不能省，我們見過很多投資者因為資金不足，而選擇加盟費過低的品牌，最后因為扶持不到位，不到兩年火鍋店就倒閉了，因此建議在品牌的選擇上應該在自己資金允許的上限選擇最好的品牌。

當然，這里最好的品牌指的是最合適的品牌，投資者需要弄清的一個事實是：并非加盟費越高品牌越好，但是加盟費過低，品牌的扶持度一定不夠。在選擇加盟前，要充分考慮品牌的名氣以及味道是否正宗，公司能提供的扶持包含哪些方面，后期的扶持是否有保障等等，扶持力度越大、幫扶面越廣，品牌的信任度就越高。

綜上，資金有限是無法避免的問題，在有限的情況下，投資者就需要將每一分錢都花得恰到好處，減少不必要的開支，選擇合適的老火鍋加盟才能低成本獲利。

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