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未來餐飲行業發展三大趨勢,數字化!多元化!加盟化!

來源:朝天門火鍋 時間:2023-10-25 瀏覽:614

疫情后的餐飲業,算是重新洗牌,復蘇后又是一片生機,而且從中衍生了新的餐飲趨勢方向,這都時代的發展是分不開的,今天,小朝哥就來和大家聊一聊,未來餐飲發展的三大趨勢。

未來餐飲行業發展三大趨勢,數字化!多元化!加盟化!

趨勢一:線上化數字

餐企應對市場不確定性,數字化是必然之路。

數字化和移動互聯網已經深刻改變了各行各業,包括餐飲行業,對于餐飲企業來說,擁有線上和線下門店,是構建下一代門店運營體系的關鍵,疫情時期證明了線上運營的重要性,要適應行業發展趨勢,不能只局限于線下或者線上,必須同時深耕線上和線下,以獲取更大的發展空間。

趨勢二:品牌多元化趨勢

目前很多餐飲品牌,都在主打品牌之外,還推出了子品牌,尋找第二增長曲線。

主要有兩種方式:一是根據市場趨勢推出熱門產品的子品牌,另一種是在主打品類的基礎上,通過不同價位的子品牌,占領不同的客戶市場,通過品牌多元化戰略,可以獲得更廣闊的市場份額。

趨勢三:加盟化趨勢

優化供應鏈,提升效率,提高競爭力。

對于餐飲行業來說,加盟模式是一種不可或缺的商業模式,如何最大程度地發揮加盟模式的優勢,同時避免和控制相關風險,是實現加盟餐飲品牌規模化,和核心競爭力建設的關鍵,餐飲企業需要全方位地支持加盟商,包括招商、選址、店面設計、物料供應、管理咨詢等方面,持續的業務支持和培訓,能夠確保加盟商成功經營店鋪,吸引更多的加盟商加入。

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