新開的火鍋店如何正確引流？引流其實(shí)顧名思義就是讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，新開的一家店怎么樣才能讓消費(fèi)者們心甘情愿的進(jìn)店消費(fèi)呢，除了優(yōu)惠打折活動(dòng)還有什么其他的活動(dòng)可以做呢，畢竟所有餐飲店都不會(huì)想做一次性生意，能擁有回頭客才算是一個(gè)合格的餐飲店，那么今天朝天門火鍋就分享幾個(gè)引流方案，讓大家在獲取新客的同時(shí)也能留住顧客。

做營(yíng)銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者

新開的火鍋店一般第一步就是通過一些打折優(yōu)惠的營(yíng)銷活動(dòng)吸引附近的消費(fèi)者來嘗鮮，這時(shí)候就可以抓住用掃碼點(diǎn)餐、關(guān)注公眾號(hào)、添加工作微信號(hào)送優(yōu)惠券、餐后評(píng)價(jià)有獎(jiǎng)等方式，和消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)系，這有利于未來的長(zhǎng)期宣傳。

把首次消費(fèi)的人留下來，吸引二次消費(fèi)

利用用優(yōu)惠券+會(huì)員卡來打組合，比如在消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)，收銀員依據(jù)消費(fèi)金額送出下次消費(fèi)可使用的優(yōu)惠券，再引導(dǎo)他們充卡，送滿減優(yōu)惠券是目前餐飲店比較時(shí)興的營(yíng)銷活動(dòng)，但是目前紙質(zhì)的消費(fèi)券也逐漸被淘汰，畢竟大家都更習(xí)慣用電子的東西，所以在一步掃碼成為后就能在會(huì)員系統(tǒng)里不斷給消費(fèi)者送券提醒他們使用，來達(dá)成二次消費(fèi)。

培養(yǎng)火鍋店的忠實(shí)顧客

客戶維護(hù)是個(gè)值得學(xué)習(xí)和研究的問題，這需要店鋪?zhàn)鲩L(zhǎng)線規(guī)劃，此時(shí)加盟店的優(yōu)勢(shì)的展現(xiàn)出來，加盟店擁有堅(jiān)實(shí)的品牌公司為后盾，公司會(huì)不斷的制作月度季度年度的規(guī)劃，在小節(jié)點(diǎn)和大節(jié)點(diǎn)上都設(shè)置不同的活動(dòng)來提高門店的營(yíng)業(yè)額，公司每次活動(dòng)的發(fā)布都會(huì)進(jìn)行專業(yè)的測(cè)算，讓加盟店在盈利的同時(shí)也提高的營(yíng)業(yè)額，還在不斷的與老顧客產(chǎn)生聯(lián)系，從而培養(yǎng)出重視顧客。

無論是新開的火鍋加盟店還是已經(jīng)開了一段時(shí)間的火鍋店，營(yíng)銷這個(gè)課題都是餐飲人必須學(xué)習(xí)的一課，營(yíng)銷與市場(chǎng)產(chǎn)生最直接的關(guān)聯(lián)，也就是店鋪的活動(dòng)會(huì)與顧客們產(chǎn)生最直接的關(guān)聯(lián)，所以你的顧客有多少就取決與你有多會(huì)營(yíng)銷。

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!

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