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四川老火鍋連鎖加盟指南,創業小白必看!

來源:朝天門火鍋 時間:2022-04-14 瀏覽:905

俗話說得好,民以食為天,無論是過去以食裹腹的時代,還是當今追求差異化價值餐品的時代,食一直都是重要的社會話題,吃什么,如何吃好,哪家美食店值得推薦,為人們津津樂道。

四川老火鍋連鎖加盟指南,創業小白必看!

而正是隨著全民對美食關注度的提升,餐飲創業也成了炙手可熱的創業項目,其中老火鍋加盟更是吸引了一批又一批創業者。

但是,老火鍋連鎖加盟究竟應該怎樣做呢?接下來這一份加盟指南創業小白必看!

籌備期:

1.了解行業新聞動態

現在的火鍋市場陷入了一個怪圈之中,有火鍋經驗的人不做火鍋,反而是那些沒有經驗的人把創業的門檻都踏爛了,一批又一批小白借助火鍋加盟的模式融入了火鍋界。而在這樣的一個大環境之下,我們的選擇趨向多元,但是壓力卻陡增,因為大家背后都有品牌的支撐,扶持體系差不多,想要拉出差距十分難。唯一的出路就是精準地選擇有潛力的火鍋品牌,這就要求我們時時刻刻關注行業新聞動態,了解品牌熱度以及未來的發展態勢。

2.厘清開店思路

小白開店看似容易,其實也有實際的困難。有些老板前期規劃不足,以致于在籌備期浪費了過多的時間,年初開始籌備,等情人節、勞動節、端午節都過去了,門店還沒開業,錯過了一次又一次的消費高峰,令人扼腕嘆息。所以,我們在開店前一定要有清晰的思路,預計什么時候營業,然后什么時候找品牌談合作,裝修團隊什么時候進場裝修等等,都需要列在一個時間表上,并嚴格按照計劃執行。

執行期:

1.找準創業店鋪

選址,是決定創業成功率的關鍵因素,我們在選址的時候一定要充分結合市場因素、環境因素,以及對周圍的客情分析,綜合選擇適合火鍋經營,并且競爭壓力相對較小,有發展空間,易于聚集客流的位置。切不能一拍腦門,不做任何理性分析和思考就敲定門店,否則后期將懺悔莫及。

2.考察合作品牌

目前火鍋行業競爭日益加劇,小品牌叢生,大品牌也各出奇招,紛紛搶占市場。如何從成千上萬的品牌中披沙揀金,對開店來說意義非凡。而何為正確選擇呢?不是影響力大的品牌就是好品牌,也不是前期投入小的品牌就是好,真正好的品牌應該兼具本地發展適應力以及市場發展潛力,既有樂觀的市場前景,同時還適合本地的經營發展,比如在浙江、云南、上海這些地方,我們就不適合開一家地道的老油火鍋,因為他們對健康有新的要求和標準,老油火鍋味道雖濃郁,但卻無法捕獲他們的芳心,因此,在這些地區開店我們應該傾向選擇一次性油火鍋。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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