朝天門火鍋味道好不好?86年手藝傳承驚艷味蕾!
來源:朝天門火鍋 時間:2022-01-06 瀏覽:571如果你看過關于朝天門火鍋的一些報道或者美食分享,那精致的擺盤,獨特的工藝,出神入化的造型一定能讓你記憶深刻。朝天門火鍋在產品上的塑造力遠超同行水準,打造了一系列不可超越的經典標桿。
只是,吃火鍋人們更關注的還是味道,這個造型出奇的火鍋,味道究竟過不過關呢?會不會只是徒有其表?
86年手藝傳承,非遺滋味時刻在線
如果你質疑朝天門火鍋味道好不好?那么你一定對四川的火鍋市場,或者說對老一批的火鍋品牌缺少了解和研究,畢竟朝天門火鍋可不是只建立了一兩年的新品牌,早在1935年四川的火鍋市場就多了一個“朝天門火鍋”,這在當時可是引起了一陣狂熱反響的。
正是因為有了80多年的手藝傳承,所以朝天門火鍋才能在2019年順利入選四川市非物質文化遺產,成為了四川非遺文化的美食代表。這86年的技藝傳承,讓朝天門火鍋多了一分厚重的口味,這種味道歷久彌新,不寡不淡,不濃不烈,口感溫和而又讓人回味悠長。吃一頓朝天門火鍋,能品嘗非遺滋味,品嘗86年對味道的堅守。
傳承不守舊,創新口味時刻上線
朝天門火鍋對經典麻辣底料的堅守和傳承,鑄就了行業的佳話,讓其成為正宗四川火鍋品牌的代表,但是為了能在火鍋市場展現非遺品牌的活力,突出多元化的一面,朝天門火鍋堅持“傳承不守舊”的創造理念,在口味上進行了創新的嘗試。
經過多次研發、調配、升級,最終為各年齡段、各層次需求的食客量身定制了多款新口味鍋底。有針對清淡口味的“大骨滋補湯鍋”、“黑胡椒雞肚鍋”、“養生菌湯鍋”,也有喜好酸鮮口感的“酸辣金湯鍋”、“美顏番茄鍋”,還有美蛙魚頭、板栗雞鍋、泰式冬陰功鍋等等,總之朝天門火鍋擁有的數款口味,超乎你的想象,能帶你體驗不一樣的四川火鍋,接受煥然一新的非遺火鍋加盟品牌。
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