老字號，是一種標(biāo)簽，但更是一種文化和傳承，擁有四川老字號火鍋品牌的頭銜，必然都是歷史悠久、世代傳承的品牌。而在四川，就有這么一家老字號火鍋，老卻不過時，憑借一口玉璽鍋、特色招牌菜，以及迎官接圣的場景體驗(yàn)，成為本地首屈一指的人氣火鍋，它便是坐落在洪崖洞的朝天門火鍋，來四川不可錯過！

朝天門火鍋為何能成為打卡地？霸道江景不可錯過

朝天門火鍋，之所以能成為四川美食打卡地，不僅僅是因?yàn)槌錾奈兜溃€因?yàn)樗邆浣^佳觀景平臺，坐擁一線江景視野，人們能在一家普通的火鍋店里，燙著熱辣的毛肚，品著四川的火鍋特色，同時又收獲著價值百萬的視覺體驗(yàn)。來這里，你可以用手機(jī)記錄下四川的夜景，城市的生活，讓這一頓火鍋成為你一生中難以忘懷的體驗(yàn)之一。

朝天門火鍋為何能引爆網(wǎng)絡(luò)？非遺玉璽鍋吸眼球

朝天門火鍋有多火呢？你去網(wǎng)絡(luò)上搜一下就知道了。關(guān)于“玉璽火鍋”、“非遺火鍋”的推薦博文和報道數(shù)不勝數(shù)，每一篇點(diǎn)開都能看到筆者對朝天門火鍋非遺玉璽鍋的細(xì)致描述和贊賞、褒獎。那么非遺玉璽鍋究竟是什么？玉璽鍋指的是朝天門的“九州方圓子母鍋”，因其鍋蓋做成了玉璽的模樣，而得名“玉璽鍋”。再加上，朝天門火鍋是四川市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以才有了非遺玉璽鍋的說法。由于玉璽鍋造型獨(dú)特，再加上有非遺美味加持，自然很快地就成為小年輕的摯愛。

朝天門火鍋為何能成為網(wǎng)紅？特色菜品眼花繚亂

要說朝天門火鍋有哪些特色產(chǎn)品值得推薦的話，我相信細(xì)說一個小時都不夠。因?yàn)槌扉T火鍋店新品研發(fā)能力實(shí)在是令人頂禮膜拜。我們先簡單地挑兩款熱度較高的產(chǎn)品來說一下。“手切小黃牛”，號稱桌桌必點(diǎn)單品，牛肉新鮮、勁道，吃在嘴里倍兒有嚼勁，并且這道菜是用圣旨盤上菜的，你說霸氣不霸氣？恨不得立馬拍照發(fā)朋友圈炫耀一番；“功夫土豆片”，如果你是淀粉愛好者，那么請你一定要點(diǎn)這道菜，不驚艷你來找我，土豆切至透光狀，放入鍋內(nèi)煮3秒即可食用，又薄又脆，口感真的很特別。

在朝天門，有地道的四川火鍋，有一線的四川夜景，更有非遺的文化體驗(yàn)，這樣一場“食景戲”的通感文化體驗(yàn)場，你真的不容錯過！

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