寧安開火鍋加盟店，怎樣策劃會員活動？
來源：朝天門火鍋 時間：2021-08-10 瀏覽：558在寧安開一家火鍋加盟店，如何做大做強？任何的餐飲店想要實現規模化發展，都離不開會員體系的搭建。會員體系，能幫助我們鎖客，實現門店消費體量的穩定增長，對餐飲店的發展影響深遠。但是會員體系如何搭建呢？我們又該怎樣策劃會員活動，增強會員黏性呢？
首先，分層級制定活動
會員，雖然是一個整體，但是仍然有消費強度的區別，比如有的會員是長期消費的老顧客，一個月可以來消費4、5次，而有的會員卻類似于“僵尸粉”，有名無實，雖然是門店尊貴的VIP顧客，但是一年都難來消費幾次，針對這樣的情況我們建議各位可以嘗試分層級制定會員活動的方式，來激活消費活力。
對于那些消費頻繁的顧客，我們可以將其升級為門店的“榮耀會員”，享受菜品7折的優惠，而對于那些長期未消費的顧客，我們可以發送短信提示，前來消費可獲贈大禮包一份，并且可享受8.5折的優惠。
其次，線上小程序互動活動
為了簡化點餐流程，提高點菜效率，現在許多火鍋店都開始實行小程序點餐的模式，人們只需掃一掃二維碼，即可在小程序上下單，此方法非常便捷。但是你知道嗎，我們在顧客點餐之余，還可以利用線上的小程序與會員互動。
比如下單后，會員即可獲得一次游戲的機會，利用連連看，對對碰這些簡單的活動，讓顧客喚醒兒時記憶，同時也打發了點餐后的無聊時間。并且，為了提高大家的游戲積極性，我們還可以設置一些獎勵，成功闖關者可獲得一份現炸酥肉、一份水果沙拉等等。
然后，線下季節優惠活動
當然了，考慮到會員庫有年齡層次的區別，有一些年齡稍長的顧客，他們對智能化設備的熟練程度不高，不喜歡線上游戲這種互動方式，因此，我們要具備全局意識，在打造線上活動的同時，也得推出線下的優惠活動。
比如，在門店推出一個“幸運大轉盤”的活動，凡是店內的會員進店后皆可獲得一次轉動幸運大轉盤的機會，上面有滿200元減100元的優惠券，也有一些特色菜品和酒飲，轉到相應的位置，即可領取指定的產品，由于這種方式具有一定的概率性，所有消費者的好奇心往往是很足的，通過這樣的方式，既然顧客體會到了游戲的快樂，同時也收獲了一定的獎品，互動效果立竿見影！
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