開火鍋加盟店不會營銷，就等于把自己的客人拱手相讓。營銷是餐飲老板很重要的一門課，正確的營銷不僅能提升門店形象，同時還能幫你有效的鎖客、拓客，但是對于開店小白來說，如何營銷仍然是令人頭痛的難題，今天，我們就分享5個錦囊妙計來教你如何營銷吧！

1.節日不斷，活動不斷

眾所周知，節日是營銷的主戰場，我們必須要牢牢抓住好好地營銷一番才行。過去所有節日的營銷方式都是打折，很難讓人產生新意，為了能更好地突出品牌活動的特色，我們建議可以打造一些節日的儀式感，比如圣誕節，可以在店門前擺放一棵圣誕樹，上面掛滿包裝精美的小禮品，但凡過路的小朋友都可以免費獲得一份，一來可以提高關注度，聚集人氣，二來凸顯節日氣氛。

2.無形的服務，是無價的營銷

俗話說，產品有價服務無價，我們在營銷的時候，往往過度重視形式和方法，希望通過較大的火鍋店優惠促銷力度和創新的產品宣傳來吸引顧客，但我們卻忽視了一點，那就是那些隱藏在細節之中的服務，也是一種無價的營銷，那些細膩如水、周到體貼的服務，也是一種企業形象的展示，對營銷宣傳有著潛移默化的作用。

3.花式周邊，吸引眼球

品牌周邊作為一種能有效吸引用戶注意力和強化品牌與用戶聯系的產品，越來越受到火鍋行業市場的歡迎，成為各大門店吸粉的重要手段，而火鍋店如何正確利用周邊吸引顧客眼球呢？我們建議火鍋店在創作周邊產品的時候，可以將火鍋的特性與其他產品結合，比如將抱枕做成麻辣火鍋的模樣，讓人抱在手里就忍不住留下口水。

4.巧用霸王餐，沉淀顧客

霸王餐，本屬于一種營銷活動，指的是通過抽獎的方式，給予消費者免費品嘗的機會，不過作為商家來說推出霸王餐并不只是為了感恩回饋顧客，而是為了引流，通過免單的方式將顧客吸引過來，再借助我們的產品實力和服務優勢沉淀、鎖住顧客。

5.社群維護，保護私域流量

私域流量指的是不用付費，可以隨時隨地，隨心所欲觸達用戶的渠道，于火鍋店而言微信朋友圈、社群的維護，就是我們保護私域流量的重要手段，但凡入群的朋友，都是有過消費經歷或者有消費欲望的，針對這列群體，我們常常發布一些折扣活動或者新品推介，能立馬喚起他們的消費欲望，成功地達到引客營銷的目的。

看完朝天門火鍋的回答，你學會如何營銷了嗎？希望本文能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！

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