新鄉開火鍋加盟店，如何避免顧客流失？
來源：朝天門火鍋 時間：2020-09-23 瀏覽：961新鄉，是河南的地級市，地處河南省北部，是《詩經》重要發源地之一，也是牧野之戰、張良刺秦、陳橋兵變等重大歷史事件的發生地，同時還是一個比較喜歡吃火鍋的地方。當地的火鍋店四處都是，同時還不斷有新品牌出現，從而導致市場競爭非常激烈，如果留不住顧客的話將難以為繼，那么問題來了，在新鄉開火鍋店如何才能避免顧客流失呢？
1.守好產品的質量安全底線
火鍋店想要持續發展下去，必然離不開食品安全，以次充好，以假亂真都是火鍋市場為人詬病的問題，有些老板為了節約成本，避免資源浪費，使用過期食品，甚至用鴨腸冒充鵝腸，不僅讓市場越發混亂，同時也辜負了消費者的信任，甚至容易引發一些食品安全衛生問題。因此，我們認為要想不辜負每一位消費者的信賴，避免顧客流失，我們還得守好產品的質量安全底線，堅持過期食品絕不使用的火鍋店經營理念，力保食材的新鮮與綠色健康，這樣才能為消費者撐起食品安全的保護傘，也才能長遠地發展。
2.提供休閑娛樂消除等位焦躁
長時間等位，是顧客流失的主要原因，有些顧客本是抱著滿滿的好奇和期待來到火鍋店消費，但是卻因為等待的時間過長，期間耐心值消耗殆盡，由起初的歡喜變為有點躁動不安，再到后面憤憤離開，類似的情況并不少見，致使其發生的原因還在于火鍋店的不作為，對于顧客來說遲遲吃不上飯，心情自然不會愉悅，這時我們就應該為其提供一些休閑娛樂，比如現場DIY，又或者變魔術等等，來轉移他們的注意力，幫助其打發等位的時間，這樣一來等位的煩躁感自然煙消云散了。
3.老顧客要維護，日常福利不能少
老顧客，是火鍋店比較穩定的收入來源，很多人以為老顧客都是認定自己的，不會流失，因此根本不必花心思去維護，這其實大錯特錯。老顧客雖然認可你，但是現在市場環境十分地多變，有新意的品牌層出不窮，吸引力之大，絲毫不亞于你，因此我們必須重視老顧客的維護環節，打好人情牌。而具體怎么做呢？得依靠日福利常的來達到聯絡感情，做到火鍋店鞏固老顧客的目的，時不時地給老顧客贈送一些消費券，或者贈送一些小禮品，讓其到店領取，這樣就大大地增加了老顧客的就餐機會。
以上就是朝天門火鍋給出的忠實建議，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！
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