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臨沂開火鍋加盟店如何攻克選址難題?

來源:朝天門火鍋 時間:2020-07-30 瀏覽:715

餐飲選址對門店的生意影響有多大?可以說生意的好壞與位置的選擇有直接的關聯,位置好生意自然就好。近日,我們發現有的小伙伴想在臨沂做火鍋店,但是面對數量眾多,價格高低不一的轉讓門店,只感嘆力不從心,今天,我們就以臨沂為例,為大家講解一下開店如何才能攻克選址難題,趕緊收藏!

一是拓寬路子尋找商鋪

在臨沂開一家特色火鍋店,很多人選擇店面時往往會漫無目的地去街區尋找轉租店面,這種方式無異于大海撈針,除非運氣爆棚,不然是很難找到合適的店面的。當然,另外還有一部分人會選擇找中介,但其實商鋪市場中有一個“2:8法則”,指的是公開出租的店面與私下轉租的店面的比為2:8,好商鋪往往還未到中介的手中,就已經被他人搶租了,因而,如果我們在找門面時只是依靠中介和運氣的話遠遠不夠,更多的我們還需要拓寬自己的路子,多渠道尋找才行。

二是衡量人均消費實力

為什么我們說選址難?難就難在有些人選擇的位置跟自己的業態不相匹配,比如你開了一家特色火鍋店,消費會比大眾火鍋更高一些,但是你在選擇門面時仍然選在了消費力相對較弱的一些老式居民區,這樣一來,消費力跟不上,即使你的火鍋店再吸引顧客,他們也不會來消費。因此,在開店選址時,我們一定要提前衡量人均消費實力,選擇與門店消費定位相匹配的位置為佳。

三是提前了解片區規劃

片區規劃,決定著火鍋的發展方向,比如你剛入駐某一商圈,結果不久后該片區又在附近規劃了另一個商圈,瘋狂引流,導致老商圈人氣盡失,生意一日不如一日,又或者火鍋店的生意剛上正軌,消費群剛穩定下來,就接到拆遷的通告,苦心經營起來的一切瞬間毀于一旦。因而,我們認為開店前一定要提前了解片區規劃,才能避免后續搬遷或者人氣驟降的風險。

臨沂開火鍋加盟店如何攻克選址難題?上文朝天門火鍋已經進行了詳盡的分享,希望對有需要的朋友有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習。

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