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樂山開火鍋加盟店,如何分析行業競爭?

來源:朝天門火鍋 時間:2020-07-16 瀏覽:741

樂山,四川的一個地級市,是成都經濟區南部區域中心城市,經濟繁榮,業態豐富,當地的火鍋消費需求十分旺盛,因而火鍋店觸目皆是。那么,在火鍋氛圍如此強烈的背景下,在樂山開一家火鍋加盟店的話怎么樣呢?競爭大不大?朝天門火鍋教你從以下幾點分析行業競爭。

1.調研當地的主流消費層次

想要分析行業競爭,我們肯定先得對市場有一個宏觀的把控,其中較為核心的一點是我們要對當地的消費力進行調研,判斷出主流的消費層次區間范圍,我們才能更好、更快地“對號入座”。比如,當地的大多數消費力保持在50~100元之間,那么我們開一家人均200元的店就顯得格格不入了,除此之外,對消費層次的有效分析還有助于我們區分哪些是直接競爭對手,哪些是潛在競爭對手,使得市場競爭情形更清晰明朗。

2.了解周遭的客流和競爭力

上文我們對火鍋行業的整體環境和市場進行了分析與把控,接下來我們將從局部去講解該如何分析競爭。局部指的就是落到門店的附近,即我們要清楚地知道自己所選的門店附近客流如何,以及周遭的競爭大不大,同行數量有多少,價格上的競爭如何等等,這些信息都能為我們開店調整與優化提出指導性的數據與建議。

3.整合、搜集競爭者的相關信息

任何事情的發展都是循序漸進的,當我們做好了上述兩步后,我們就能更精準地找到自己的直接競爭對手了,比如隔壁的XX火鍋,臨街的XX火鍋都是實力較強的競爭對手,那么我們在開店前,就要先全面搜集這些品牌的信息,最好提前去體驗門店的服務,仔細留意從進店開始到消費結束的整個過程,用放大鏡來觀察他們的流程和服務,從而找出優劣勢,通過這些信息的整合,不斷地從他人的身上找到可行的意見。

綜上,我們認為,在樂山開一家火鍋加盟店,無論是從市場環境還是消費需求來看,都是比較有優勢的,但前提是我們得在開店前做好全面、細致的競爭分析,這樣我們才能權衡競爭,選出合適的品牌和店面。以上就是我們的相關回答了,如有其它疑問,可給我們留言。

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