宣威，作為舉世聞名的火腿之鄉，宣威不僅擁有著豐富的旅游資源，以東山公園為代表的旅游景點每年都吸引了眾多的外地旅客，宣威作為西部百強縣級市，宣威同時還有著極為成熟的餐飲市場，最近朝天門火鍋接到一位來自于宣威市的餐飲老板的咨詢，說自己打算開個火鍋店，但是不知道當地的市場前景如何，下面一起來看一下吧。

值得肯定的是，在宣威開一家火鍋店，前景是值得期待的，不僅是因為當地城市的餐飲市場的緣故。

一、火鍋市場每年擴大

根據新華網每年發布的餐飲行業報告顯示，在整體餐飲行業之中，火鍋是唯一一個連續多年市場規模同步擴大，同時火鍋受眾，火鍋消費額度也是每年擴大的餐飲品類，在除開四川以及四川之外，連鎖火鍋店以及自營火鍋店每年都是越來越多，甚至不少知名品牌都開始在海外開店，以此可以看出火鍋的市場規模并不會停下腳步，在宣威當地，火鍋市場是值得期待的。

二、當地火鍋初具規模

值得注意的是，在宣威當地已經有了一定數量，大小不一的火鍋店，而且品類也有多種，比如魚火鍋，串串火鍋等等已經出現，側面證明宣威當地火鍋店市場的規模，但目前的火鍋店依然沒有形成規模化，主要還是小型化，散落化的存在，所以在當地開一家正宗的四川火鍋的火鍋市場是大有可為的，但是要注意的是自己對店面的定位，盡量避免跟當地火鍋店的無必要競爭，拖累自身品牌形象。

三、重視火鍋品牌選擇

有些餐飲老板打算自營火鍋店這當然也是可以的，但是如果你是餐飲新人，對火鍋行業并不了解，那么選擇加盟無疑是更好的選擇，要時刻認識到開一家火鍋店不是目的，開出一家有盈利能力的火鍋店才是目標，而這就需要更好的品牌知名度與底料口味實力，同時新手還需要考慮到品牌方能夠給自己帶來哪些實質性的扶持幫助，讓自己的開店過程更加順利，更加輕松。

總的來看，在宣威開一家火鍋店前景是不錯的，但同時也需要重視火鍋品牌的選擇，如果還有相關疑問，可通過與我在線留言，一起交流進步。

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