根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)之中，火鍋已經(jīng)成為唯一的份額超過(guò)了20%的細(xì)分產(chǎn)業(yè)，這對(duì)于聰明的老板來(lái)說(shuō)無(wú)疑是看到了一個(gè)商機(jī)，事實(shí)上隨著時(shí)代發(fā)展，現(xiàn)在越來(lái)越多的人都開始投身麻辣火鍋產(chǎn)業(yè)，但并不是所有的人都有餐飲經(jīng)驗(yàn)，所以選擇一家正宗老字號(hào)的火鍋品牌方無(wú)疑是較快的切入點(diǎn)，那么加盟正宗重慶老火鍋一般多少錢呢？

一家健全，有持續(xù)盈利能力的店面要開起來(lái)并不容易，至少作為投資者需要在費(fèi)用方面有個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，朝天門火鍋認(rèn)為，一般費(fèi)用區(qū)分以下幾個(gè)方面。

一、品牌加盟費(fèi)

品牌方的費(fèi)用必不可少，雖然各品牌費(fèi)用區(qū)別很大，但一般費(fèi)用多少實(shí)則是跟品牌方知名度，認(rèn)可度等多方面綜合決定，正宗有實(shí)力的品牌的收費(fèi)相對(duì)較高，新興或者小品牌則較少，不過(guò)大品牌方往往會(huì)給加盟者提供全方位的扶持，大品牌方都會(huì)以開一家活一家為目標(biāo)，小品牌則很難說(shuō)了，此外知名度方面也不是小品牌能比擬的。

二、租金與裝修

從整體費(fèi)用來(lái)看，其實(shí)裝修和租金才是成功開啟一家火鍋店的大頭，按照一個(gè)火鍋店大小300平計(jì)算，這一塊的費(fèi)用甚至可占整個(gè)開店費(fèi)用的一半以上，所以更加顯得租金和裝修的重要性，這就涉及到店面的選址，裝修的風(fēng)格等多方面因素，都會(huì)影響到整體費(fèi)用，而大品牌都會(huì)輔助建議投資者的選址，這也是品牌方的一個(gè)體現(xiàn)。

三、運(yùn)營(yíng)與儲(chǔ)備

正式開店之前身為老板還需要準(zhǔn)備一筆運(yùn)營(yíng)基金以及儲(chǔ)備金，其作用在于確保店面的物料，食材等開支流動(dòng)，而這一筆費(fèi)用是流動(dòng)的，處于有進(jìn)有出的狀態(tài)，最后還有一筆儲(chǔ)備基金，這部分費(fèi)用則基本是不會(huì)動(dòng)，用處在于謹(jǐn)防意外情況出現(xiàn)，這一筆費(fèi)用具體安排，正規(guī)品牌方會(huì)根據(jù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)給投資者做出指導(dǎo)。

總的來(lái)說(shuō)，正宗重慶老火鍋加盟的大概費(fèi)用就是上述幾個(gè)方面，但只要涉及費(fèi)用加盟者都需要謹(jǐn)慎，這個(gè)時(shí)候就更加需要依賴一家正規(guī)大品牌的綜合實(shí)力能力體現(xiàn)了，而朝天門火鍋始是“重慶市老字號(hào)”、“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等殊榮，建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營(yíng)支持體系。

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