老火鍋對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)有著獨(dú)特的意義，事實(shí)上在重慶本地人來(lái)看，老火鍋應(yīng)該是吃的最多的，即便現(xiàn)在所謂的各種網(wǎng)紅，創(chuàng)意火鍋炒作力度較大，但老火鍋才是重慶人的最?lèi)?ài)，老火鍋是重慶火鍋的最主要吃法，也是受重慶人歡迎的吃法，但對(duì)于想要加盟一家老火鍋的人來(lái)說(shuō)，一定要注意一些關(guān)鍵要點(diǎn)。

首先，加盟一家老火鍋，不要盲目從眾，要多多了解，目前火鍋品牌已經(jīng)非常多，但要找到靠譜品牌并不容易，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為老火鍋加盟，需要注意這些關(guān)鍵事宜。

一、品牌實(shí)力

實(shí)力這個(gè)東西是無(wú)法炒作出來(lái)的，但炒作卻容易迷亂加盟者的眼睛，朝天門(mén)發(fā)現(xiàn)不少投資者因?yàn)榭戳艘恍┏醋靼咐?，造成自己胡亂選擇了一些新品牌，造成自身利益損失，事實(shí)上朝天門(mén)火鍋認(rèn)為要做火鍋，就需要選擇有實(shí)力，有能力的正宗重慶老品牌，這種品牌猶如火鍋行業(yè)的標(biāo)桿，經(jīng)受市場(chǎng)與重慶人味蕾的考驗(yàn)，最終形成自己的整體強(qiáng)大實(shí)力。

二、扶持能力

一家火鍋店，從籌備到開(kāi)業(yè)，看似容易實(shí)則困難，好的品牌方能夠從各個(gè)方面對(duì)加盟投資者帶來(lái)扶持，從最開(kāi)始的選址裝修，到人員培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)等多個(gè)方面對(duì)投資者進(jìn)行扶持，最終讓投資者成為品牌方的核心合作，從初識(shí)到信賴(lài)，這個(gè)過(guò)程之中建立起來(lái)的良好合作協(xié)議，實(shí)際上都是品牌方扶持能力，以及對(duì)投資者負(fù)責(zé)任的體現(xiàn)。

三、研發(fā)能力

火鍋還需要研發(fā)？當(dāng)然！事實(shí)上重慶火鍋一直都在不斷的進(jìn)化升級(jí)，從口味，擺盤(pán)，文化特色等多方面都在不斷變化，但事實(shí)上真正的考驗(yàn)品牌方能力的一點(diǎn)在于，如何將重慶火鍋與當(dāng)?shù)靥厣Y(jié)合起來(lái)，形成獨(dú)特的創(chuàng)意火鍋，既能保留重慶火鍋特色，又能加入當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化和口味風(fēng)格，讓重慶火鍋真正的植入當(dāng)?shù)厝宋独僦?，這是需要強(qiáng)大的品牌方研發(fā)能力。

朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，如果你正在考察火鍋加盟，最好從上訴三個(gè)方面入手深入考察，找準(zhǔn)實(shí)力品牌方！

重慶朝天門(mén)火鍋，目前全國(guó)及海外連鎖門(mén)店已有700余家，榮獲“重慶市老字號(hào)，“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“，“中國(guó)火鍋十大品牌”，“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌”等殊榮，同時(shí)連續(xù)七年入圍中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，并建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷(xiāo)售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營(yíng)支持體系，實(shí)力成就殊榮，品牌彰顯能力。

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