火鍋是被賦予靈魂的食物，那在燈光下飄散的陣陣香氣，疏解了一天的乏困。心情不好時到火鍋店一坐，叫上幾分毛肚鴨腸，再來幾份素菜，幾上幾下熱辣的食物就可以送入口中食用了?；疱佅蚴廊松l著無窮的魅力，令多少人為之折腰,而在眾多的火鍋分類中重慶火鍋一直占據傲人地位，其中九宮格火鍋更是最著名的代表。

一探九宮格火鍋魅力來源

重慶人嗜辣，于是將花椒、辣椒、姜片等辛辣的食材放入鍋爐之中，經過細細的熬制，麻辣的香氣撲鼻而來，再將食材放入鍋中，煮熟即可撈起享用，操作簡單，味道極佳，頗受人喜愛，這種吃法也在短時間內得到推廣。而為了方便不同的人共享這一鍋美味，出現了九宮格火鍋，用格子將鍋分成九個小格子，一人一格，每個格子都能分開燙煮食物，經濟又實惠。

在過去，九宮格火鍋的誕生源自實惠二字，因而隨著市場經濟的發展，人們消費水平的上升，這種吃法也逐漸退出歷史舞臺，現在的火鍋店大多分為兩種：一種是紅湯鍋，另一種是鴛鴦鍋，雖然能滿足不同人的味覺需求，但卻總感覺少了一份靈魂。

面對此情此景，不少人一定會問哪些火鍋店還能吃到正宗的九宮格火鍋呢?重慶九宮格火鍋加盟哪家好?

九宮格火鍋漸漸淡出人們的視線已經是不爭的事實，但是它所保留的地道味道以及滿滿的記憶卻從來不會消失，人們對這種吃法的熱情及喜愛程度也從沒有減少過分毫，因此，對于投資者來說，面對九宮格的淡出不應該發出感嘆，反而應該嗅到商機，在這個物以稀為貴的時代，越是稀有的東西越珍貴，正宗的九宮格火鍋越少，它的價值就越大。

之前就有人問，火鍋市場競爭普遍激烈，如何才能讓你的火鍋店突出重圍?我想從九宮格火鍋著手是一個不錯的出口，縱觀現目前的火鍋市場，除了一些品牌沉淀深厚的連鎖火鍋店外，新興的火鍋品牌很難打造出正宗的九宮格火鍋，今天就以朝天門火鍋為例，帶大家領略一下正宗重慶九宮格火鍋的花樣魅力。

經過歲月沉淀的味道，厚重又回香

朝天門火鍋跟別的火鍋不一樣，它在1935年就已經創立，是知名的重慶老字號，歷經八十余年的打造升級，期間走過的每一步都為它增添了新一份的滋味，讓它成了重慶火鍋加盟的一線品牌。這樣一個老品牌，為了傳承地道原味，保留了九宮格火鍋，精心挑選底料食材，根據百年秘方熬制，味道厚重，滋味濃郁，咀嚼后的麻辣滋味在口中爆發，久久依然留香。

歷經時代的更迭變幻，解鎖更多新吃法

作為朝天門火鍋招牌之一的九宮格火鍋，伴隨著朝天門走過了數十個年頭，在這些年中，從來沒有停止前進的步伐，緊跟時代的變化，解鎖出更多的新吃法：將九個格子分為三個部分，位于正中心的格子獨處一級，十字格處另一級，坐落在角落的四個角又處一級，每個層級火力不同，湯煮食物也頗有講究，往往中間一格空出來燙一些現吃現燙的食物，十字格用來燙老肉片、丸子什么的再合適不過了，而四角格子就用來煮一些需要煨入味的食物，比如腦花、鴨血等等。這些新式吃法，讓吃火鍋變成一件趣事，為枯燥無味的生活增添了別樣的驚喜。

獨創文化表演，賦予火鍋新靈魂

朝天門火鍋之所以能在競爭殘酷的火鍋市場林立多年，主要是因為它一直把顧客的體驗感放在首位，不僅全力保障火鍋的品質，同時還與重慶著名藝術家傾情打造了復原巴渝人文風貌的表演，通過視覺、聽覺、味覺，打造全方位的感官體驗，當精彩絕倫的表演與人間美味相融合，再次賦予了火鍋新的靈魂，讓人直呼人間值得。

重慶九宮格火鍋加盟哪家好?朝天門火鍋這樣一家有顏值又有實力的重慶老字號，用成績向世人證明它的優秀，到目前為止，朝天門火鍋全球連鎖加盟店已經超過700家，“進了朝天門，就到重慶城”這句話逐漸被更多人熟知，未來朝天門火鍋將打開更廣闊的市場，與每一位有夢想的火鍋人一起將正宗重慶美味帶到世界各地，這趟美食文化傳播之旅，你要不要來?

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