很多火鍋店老板不知道怎么做營銷，特別是在節假日時期，這時候要是做好了營銷，營業額可是一般工作日的好幾倍，很多火鍋店老板都想抓住這一時期，好好宣傳一下，從而提高店鋪的營業額，但是很多老板簡單的在門口掛個橫幅或者做個易拉寶寫上節假日折扣就試圖吸引消費者進店，這已經不流行啦，那么現在要做好營銷，應該從那幾方面入手呢，一起來看看四川朝天門火鍋的經驗分享吧。

一家火鍋店，線上工作主要有團購、外賣、大眾點評、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護，比如回復顧客的評論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動等等，這樣才能達到一種長期的曝光率，讓新客了解到你，也讓舊客不忘了你。

利用好朋友圈，開業之初找一些朋友免費品嘗，提提客觀的改進建議，順便讓朋友們發朋友圈推薦一下，效果立竿見影，平時也可以設置優惠活動讓顧客幫忙發朋友圈推薦一下，給些優惠作為回報，現在的年輕人都比較能接受。

每一家火鍋店都應該建個自己的微信群，多聆聽顧客們的意見，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運營起來了，推新品，搞試吃，都會有一個依托和即時反饋。另外，適度在朋友圈分享火鍋店的經營日常，時常在消費者的朋友圈里刷存在感也能達到曝光的目的。

營銷無大小，細節見功力，比如到菜市場買菜，有個老板每次都會跟你閑聊幾句，比如最近天冷注意身體，這與生意無關，但是一句話就交心了，你以后可能認準他家了，你的所有良苦用心，顧客都會用真金白銀來買單的，真情營銷也是營銷方法的其中奧妙。

餐飲營銷的本質上是讀心術，少一些套路，要學會換位思考，當你站在顧客的位置，你會有什么樣的期望和要求，就算是做一家小小的餐飲店，也要沉得住氣，做出自己的餐飲火鍋店營銷方案，靠的就是過硬的產品、服務和口碑，如果實力不過關，最后也會被行業所淘汰。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習!

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