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現在開一家火鍋店需要做哪些準備?

來源:朝天門火鍋 時間:2023-02-08 瀏覽:709

火鍋已經成為了大家都愛吃,且每隔一段時間必吃的美食,這不僅僅是在四川,喜歡火鍋喜歡吃辣已經成為了全國各地各人群的飲食習慣,受到如此歡迎的火鍋美食,自然就有許多人想開一家火鍋店,那么關于開火鍋店需要做哪些準備呢?一起來看看朝天門火鍋的經驗分享吧。

現在開一家火鍋店需要做哪些準備?

1、做火鍋,最重要的就是鍋底

鍋底關系到店鋪的長遠利益,那么選擇火鍋口味是加盟還是自創還是外購呢,小編第一推薦還是加盟,因為找到一家靠譜的加盟品牌無異于找到一個靠譜的合作伙伴,而且長期可信,加盟的選擇就決定了火鍋店的特色,和經營方向,火鍋加盟更靠譜,加盟好了直接使用公司的底料和特色菜品,不用自己找貨源也不用囤貨,這對經營者來說更方便了經營。

2、門店的地段問題

肯定找人流量大的地方啦,現在是流量為王的時代,不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢,要往后看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門,還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,消費者要是沒辦法停車那么店鋪也會失去部分客源。

3、裝修與環境

火鍋店裝修最重要的就是布線啦,做明火還是電鍋,安全設施和店鋪動線很重要,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了,裝修的有特色一些就行,不要隨大流,在市面上這么多火鍋店中,朝天門火鍋的輕裝修重裝飾的風格就十分適合現在的火鍋店,很多消費者更喜歡在有格調有品質的四川加盟火鍋店用餐,如果只是單純的選擇一家火鍋店,那么顧客隨便找一家就好了,不需要專門找到你的店鋪。

4、門店的人員配備

后廚要有一個配菜,一個墩子,一個師傅,服務員5人左右,收銀1人,前臺接待2人總共10多個人,服務到位是非常重要的,現在的消費者已經不止是在吃味道了,更多的是在吃服務吃品質,好的服務和品質都可以讓消費者不斷的選擇你的店鋪,而其他店鋪社區或者家庭經營這種模式,就很難留住客戶。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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