許多人說(shuō)現(xiàn)在火鍋加盟店生意不好做，是不是因?yàn)槿藗儾幌矚g吃火鍋了，答案并不是，很多人還是喜歡吃火鍋的，只不過(guò)可能沒(méi)有一起去吃火鍋的人而已，也有可能是不想花那么多錢(qián)吃一頓火鍋，火鍋的社交屬性很強(qiáng)，現(xiàn)在的公司團(tuán)建，家里節(jié)假日?qǐng)F(tuán)圓基本上都是會(huì)把火鍋?zhàn)鳛槌燥埖牡谝贿x擇，那么平時(shí)的火鍋店生意可能還不如旋轉(zhuǎn)小火鍋，這是為什么呢，一起來(lái)看看朝天門(mén)火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。

1、旋轉(zhuǎn)小火鍋不具備社交屬性

有很多人下班之后，并不想回家做飯吃，而是想在外面吃頓想吃的，火鍋會(huì)是自己的選擇之一，可是自己一個(gè)人并不想去火鍋店占一張桌子吃飯，一是因?yàn)樽约河悬c(diǎn)社恐，不愿過(guò)度跟人交流，二是因?yàn)椴幌牖敲炊噱X(qián)來(lái)吃一頓飯，旋轉(zhuǎn)小火鍋剛好解決了這兩個(gè)問(wèn)題，我們只需要告訴店員要什么鍋底就行了，想吃什么菜，直接在桌子上拿就行了。更關(guān)鍵的是，旋轉(zhuǎn)小火鍋的人均較低，一個(gè)人的消費(fèi)比在火鍋店里吃火鍋會(huì)少很多。

2、旋轉(zhuǎn)小火鍋人均客單比較低

讓消費(fèi)者品嘗到火鍋的美味，但是消費(fèi)額度大幅下降，這就是旋轉(zhuǎn)小火鍋的巨大優(yōu)勢(shì)。

其實(shí)，旋轉(zhuǎn)小火鍋也并不是最近才出現(xiàn)的物種，很多年前就有了，但是因?yàn)樾D(zhuǎn)小火鍋針對(duì)的市場(chǎng)是三四線城市，而且對(duì)于口味的要求不高，很多品質(zhì)不好的品牌的出現(xiàn)也讓整個(gè)旋轉(zhuǎn)小火鍋市場(chǎng)受到影響，因此也沉寂了一段時(shí)間，

旋轉(zhuǎn)小火鍋未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)一定也不會(huì)太差，畢竟依托著火鍋這片市場(chǎng)，火鍋本身就帶有令人喜愛(ài)和上癮的口味，再加上旋轉(zhuǎn)火鍋特有的屬性，弱社交，高性?xún)r(jià)比，低人均這幾點(diǎn)都非常適合在三四線城市的創(chuàng)業(yè)者去選擇開(kāi)一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店，但不鼓勵(lì)大家盲目去開(kāi)店，因?yàn)樾D(zhuǎn)小火鍋同樣非常依賴(lài)位置、營(yíng)銷(xiāo)以及裝修等，如果對(duì)此沒(méi)有研究，千萬(wàn)不要頭腦發(fā)熱就去開(kāi)店。

以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!

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