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火鍋加盟的這幾種模式,你一定要知道!

來源:朝天門火鍋 時間:2022-08-25 瀏覽:846

加盟模式最早起步于美國,20世紀40、50年代,國外的大型快餐機構相繼創立,并利用特許經營(加盟模式),迅速開枝散葉,20世紀80、90年代,國外某頭部快餐品牌進入中國,中國餐飲開始有了加盟模式的概念,早期火鍋加盟連鎖品牌旗下的門店在供應鏈、管理運營上未達到統一,可謂“連而不鎖”,隨著行業的發展,加盟模式開始向多樣化的發展,關于火鍋店的這幾種加盟模式,可以跟朝天門火鍋一起學習下行業經驗。

火鍋加盟的這幾種模式,你一定要知道!

一、單店加盟1.0,基礎加盟模式以提供品牌授權為主

單店加盟又稱快招模式,是火鍋品牌方僅對加盟商授權品牌,提供核心配方(底料),但不參與加盟店的門店實際經營管理,這一模式的優點體現在火鍋品牌方較多,比如擴張快,品牌影響力大,缺點是品牌方對于加盟商的管理較弱。

二、單店加盟2.0,品牌方統一供貨模式

此模式是品牌方會為加盟商提供統一的核心食材,底料,調料,在火鍋口味上有較強的管控力度,有實力的品牌還會提供更多附加服務,甚至會滲透到人員培訓運營指導等服務,在加盟商管理方面有更明確的職權細分,在店鋪運營籌備期間有更完整的支持與策劃。

三、單店加盟3.0,合伙人模式

此模式以供貨模式為基礎,品牌方以投資入股并參與利潤分紅,采用合伙人模式的門店,可以由加盟商主導門店的日常經營,這稱為聯營模式,也可以由品牌方主導門店的日常經營,這稱為自營模式。

四、單店加盟4.0,門店托管模式

該模式是由供貨模式,聯營模式衍生而來的新型加盟模式,品牌方可以投資入股也可以不投資入股,但門店的日常經營,人員培訓,及門店管理都由品牌方全權負責,加盟商只需要出資即可,這稱為門店托管模式,該模式適合哪些有資金,無經驗,無經營精力的投資者的開店需求。

對于火鍋加盟產業來說,這四種模式有利有弊,選擇適合您的模式,才能把您的門店經營得更好。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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