為獲客方案發(fā)愁，是火鍋店老板的常態(tài)，特別是一些處于高競(jìng)爭(zhēng)壓力之下的火鍋店，更應(yīng)該好好地鉆研獲客之道。如今的餐飲市場(chǎng)被各路美食分割，作為川渝系美食之首的四川火鍋，如何才能力挽狂瀾，獲得更多餐飲消費(fèi)者的喜愛(ài)呢？小編特總結(jié)了一套四季營(yíng)銷(xiāo)方案，希望能幫你引流，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

春季：五折吃鮮貨

春天，總給人一種欣欣向榮的感覺(jué)，是萬(wàn)物初始，亦是品嘗鮮菜的大好時(shí)節(jié)。季節(jié)時(shí)蔬，是火鍋店的必備餐品，在一頓麻辣厚重的火鍋入胃后，我們往往喜歡點(diǎn)一些鮮菜放在清湯內(nèi)，用清淡的口味來(lái)沖淡麻辣的底味，起到清腸、換口味的作用。那既然春天是一個(gè)如此適合吃鮮菜的時(shí)節(jié)，我們不妨利用這一季節(jié)特點(diǎn)，推出五折吃鮮貨的活動(dòng)，所有新鮮時(shí)蔬皆可享受五折優(yōu)惠，提高顧客的興趣，讓他們走進(jìn)火鍋店品嘗鮮嫩的菜品。

夏季：會(huì)員狂歡，酷爽一夏

夏季，隨著暴汗淋漓的到來(lái)，人們吃火鍋的熱情也越來(lái)越高，那么既然大家熱情這么高，我們不妨將夏季定位“會(huì)員季”，推出會(huì)員活動(dòng)來(lái)回饋老顧客，比如推出充值可免單的活動(dòng)，但凡顧客本次充值金額超過(guò)當(dāng)餐消費(fèi)金額的三倍，當(dāng)餐即可免費(fèi)；另外也可以策劃其他的優(yōu)惠活動(dòng)，比如會(huì)員到店消費(fèi)，可享受啤酒買(mǎi)一送一的優(yōu)惠，讓人在冰爽的啤酒與熱辣的火鍋之間，感受到夏天的狂熱。

秋季：秋收之際，曬證免單

秋天，是一個(gè)豐收的季節(jié)，我們可以定制一個(gè)應(yīng)景的活動(dòng)：曬結(jié)婚證免單。戀人們經(jīng)過(guò)愛(ài)情長(zhǎng)跑，終成眷屬，是一件收獲且值得分享喜悅的事情，因而火鍋店可以邀請(qǐng)領(lǐng)證的夫妻二人在領(lǐng)證當(dāng)天來(lái)店吃火鍋，且這一單由老板買(mǎi)單，是門(mén)店送給新人的結(jié)婚禮物。并且門(mén)店還提供專(zhuān)門(mén)的拍照紀(jì)念墻，可用拍立得拍下此刻的美好瞬間，并將照片贈(zèng)送給顧客留念。

冬季：溫暖有“禮”，送保暖防御用品

冬季吃火鍋能暖胃，所以冬日的火鍋店生意是非常紅火的，只是顧客紛紛選擇你，將火鍋?zhàn)鳛槿诨涞闹匾緩剑覀兪遣皇且矐?yīng)該對(duì)此表示感謝呢，并且冬日臨近年終，我們也得推出系列的感恩活動(dòng)，感謝在過(guò)去一年中顧客對(duì)門(mén)店的支持，因此，我們可以推出溫暖有“禮”活動(dòng)，在門(mén)店送一些保暖防御用品，從而溫暖顧客的心。

以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！

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