隨著個(gè)性化、差異化需求的崛起，火鍋餐飲市場(chǎng)逐漸走上了特色化發(fā)展的道路。有人開(kāi)始嘗試菜品創(chuàng)新，甚至也有人開(kāi)始拓展餐飲品類，不過(guò)不管選擇哪種方式，都有一個(gè)共同的目的，那就是走出一條非凡的發(fā)展道路。

那么現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)有哪些品牌比較有特色呢？四川朝天門(mén)火鍋怎么樣？我們一起來(lái)看看他們家的菜品擺盤(pán)如何吧！

朝天門(mén)火鍋的擺盤(pán)講究多元結(jié)合

朝天門(mén)火鍋在對(duì)菜品進(jìn)行擺盤(pán)時(shí)，充分考慮了食材的多樣性，重視口味的融合，推出了“三味牛肉”、“經(jīng)典水八塊”、“小食盒”等組合產(chǎn)品。像“三味牛肉”就將普通的牛肉分成原味嫩牛肉、麻辣醇牛肉、雙椒鮮牛肉三種口味，每一種味道都能解鎖不一樣的味蕾享受，讓人品嘗到物美、價(jià)廉、味道豐富的特色產(chǎn)品。

朝天門(mén)火鍋的擺盤(pán)講究美感

朝天門(mén)火鍋在擺盤(pán)的時(shí)候講究美感，每一道菜品都要經(jīng)過(guò)仔細(xì)琢磨和細(xì)細(xì)的推敲，不僅要求食材色彩搭配協(xié)調(diào)，就連裝盤(pán)的餐具也別有講究。像酥肉、南瓜餅這些小零食，都是用竹編的小碟子盛放的，有一種返璞歸真的視覺(jué)美感，另外像玫瑰肉丸，也是放在錯(cuò)落有致的餐盤(pán)上，立體化地展示菜品的特色，讓人獲得視覺(jué)上的享受。

朝天門(mén)火鍋店的擺盤(pán)講究別致

朝天門(mén)火鍋的菜品擺盤(pán)講究別致，也就是我們所說(shuō)的個(gè)性化。他們自制了一些特色餐具，像圣旨盤(pán)、城墻盤(pán)、玉璽鍋等等，既有專利保護(hù)，同時(shí)又非常的精致。圣旨盤(pán)金光燦燦，霸氣外露，宮廷風(fēng)十足，同時(shí)城墻盤(pán)也是如此，既讓人感受到時(shí)代的厚重氣息，同時(shí)又讓人感受到制作的匠心與工藝，別致到讓人記憶深刻。

朝天門(mén)火鍋的擺盤(pán)講究突破

突破，也是朝天門(mén)火鍋擺盤(pán)的一大亮點(diǎn)。他們既在口味上進(jìn)行突破，將水果的新鮮口感與火鍋食材相結(jié)合，推出了“火龍果蝦滑”、“榴蓮酥肉”等特色美味，另外也在食材的處理工藝上不斷精研，推出了薄如紙張的“功夫土豆片”，以及巴掌般大，片片厚薄均勻的“大刀腰片”，道道都讓人垂涎。

總的來(lái)說(shuō)，朝天門(mén)火鍋深深明白，對(duì)于一家火鍋店來(lái)說(shuō)，有特色才有亮點(diǎn)，有亮點(diǎn)才能被關(guān)注，因此他們不斷深挖食材特色，打造形色皆具的特色產(chǎn)品，從而為消費(fèi)者提供品質(zhì)美味，各位朋友可以前去打卡嘗鮮！

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