火鍋的春風儼然已經吹遍了神州大地，面對越來越多的火鍋消費者，即便自己不身在四川，不少投資老板也打算開一家火鍋店來實現創業之旅，最近朝天門火鍋就接到來自深圳的一位朋友的咨詢，到底在深圳開一家火鍋店應該如何入手，其實無論在哪里開店，開店的步驟就那么幾個，而更多的區別還是在于因為不同的地區屬性造成的開店成本的差異。

但朝天門火鍋認為，不管自己打算在什么地方開火鍋店，都需要注意火鍋品牌的選擇，這一點是非常關鍵的。

一、火鍋品牌是否正宗

火鍋的品類有很多，而四川作為火鍋發源地，四川有著眾多的正宗火鍋品牌，但同時需要注意的是，目前四川的火鍋店數量高達數萬家之多，要在如此多的火鍋店品牌之中，找到一家靠譜并適合自己的品牌不是一件容易的時期，比如老字號火鍋品牌，非遺火鍋品牌更是鳳毛菱角，朝天門火鍋認為較好的鑒別方法就是實地考察，綜合分析。

二、品牌方的扶持能力

對于打算開火鍋店的投資老板來說，要清楚的認識到，開店不是目的，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是我們的目的，但實際情況是，不少人沒有任何的餐飲從業經驗，要從陌生到熟悉整個火鍋行業，需要較長時間積累，但如果自己能從品牌方得到對應的扶持，比如開店經驗，經營管理經驗，以及供貨商的選擇經驗等，以此可有效縮短經營周期，更快的著手盈利。

三、注意避免快招品牌

選擇品牌同時也需要注意“避坑”，如此眾多的火鍋品牌之中，不能排除其中有少數品牌魚目混珠，打著各種所謂優惠，扶持，或者“0”費用的幌子，但實則真正能給到投資老開店扶持少之又少，這不僅給開店帶來各種潛在風險，同時也會增加開店失敗的幾率，所以投資老板需要擦亮眼睛，仔細對比分析，找到真正靠譜的品牌才是最關鍵的。

在深圳開一家火鍋店的可行性很高，但是所謂高樓平地起，而開店的地基就是找準一家靠譜的，優選的火鍋品牌，如果還有相關疑問，可通過搜索朝天門火鍋，找到我們。

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