火鍋的東風(fēng)已經(jīng)開始遠(yuǎn)飄海外，許多有眼界的人已經(jīng)開始打算在海外開一家火鍋店，而最近朝天門火鍋接收到一份來自于德國的華人的咨詢，自己打算在德國威斯特伐利亞開一家正宗的四川火鍋店，但是卻不知道如何入手，我們要清楚的是，海外開火鍋店并不比國內(nèi)，海外開店需要遵守一些不同的開店基本原則。

朝天門火鍋認(rèn)為，身在德國的華人群體數(shù)量是很多的，如果開一家火鍋店的前景非常不錯，但同時需要注意以下幾個原則。

一、當(dāng)?shù)厝A人基數(shù)調(diào)研

海外開店有一個原作就是，要清楚的知道，海外開火鍋店的服務(wù)對象主要還是當(dāng)?shù)氐娜A人群體，許多國內(nèi)到當(dāng)?shù)鼗蛘咴诋?dāng)?shù)毓ぷ鞯牧魧W(xué)生群體數(shù)量，所以必要工作之一就是調(diào)研當(dāng)?shù)氐娜A人基數(shù)，比如德國的威斯特伐利亞就是非常適合開一家火鍋店的，因為相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在這里學(xué)習(xí)工作的華人數(shù)量為數(shù)萬人，這樣的人群基數(shù)是完全可以撐起一家火鍋店的基礎(chǔ)經(jīng)營。

二、尊重當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)俗

雖說海外火鍋店的主要服務(wù)對象還是華人，但同時也要注意到，有一些地方的飲食風(fēng)俗需要火鍋從業(yè)者去遵守，因為這一點不僅涉及到特色菜品開發(fā)以及底料配比的調(diào)整，同時還涉及到當(dāng)?shù)胤侨A人群體的逐漸開發(fā)，要清楚的知道，火鍋的最終面向?qū)ο笫撬邢矏刍疱伒娜巳海绻蛔鹬禺?dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，則可能會給火鍋店經(jīng)營帶來一些問題與隱患。

三、物流體系是否足夠

這一點也是非常的關(guān)鍵，因為海外很多地方的物流體系并不像國內(nèi)這么發(fā)達(dá)，譬如國內(nèi)可以做到新鮮菜品當(dāng)天送當(dāng)天達(dá)，國外顯然要做到這一點很困難，這不僅是對品牌方的考驗，同時也會受到當(dāng)?shù)匚锪黧w系的影響，如果自己并不清楚，可以與品牌方相聯(lián)系，讓品牌方給出鑒定的方案，或者派人到當(dāng)?shù)貙嵉乜疾欤聡奈锪黧w系，應(yīng)該是問題不大的。

總的來說，在德國的威斯特伐利亞開一家火鍋店可行性是非常高的，相信其他州也比較適合，但不管在國外什么地方開火鍋店，都需要遵守多種開店原則，如果還有相關(guān)疑問，可以在線與我留言，交流進步。

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