據了解，火鍋加盟店的員工流失率一直居高不下，這非常不利于火鍋店的長遠發展，那么重慶特色火鍋加盟店該怎么做才能降低員工的流失率呢？

首先我們來剖析一下員工離職的原因：

1.找不到認同感

認同感是員工持續努力工作的動力，但是正因為火鍋店的工作比較基礎，所以管理者往往容易忽視員工的付出，員工無法在工作中找到認同感，自信心逐漸喪失，進而辭職。

2.沒有受到尊重

服務員是基層員工，但是無論任何行業任何崗位都應該受到足夠的尊重，不少管理者自身素質不高，在服務員面前頤指氣使，對員工呼來喚去，怨氣在員工的心里積壓，等堆積到一定程度后，自然會爆發離去。

3.薪資待遇過低

薪資待遇是一個現實又直白的因素，也是導致員工流失的決定性因素，員工得不到認同感，受不到尊重不過是積累怨氣罷了，心中的怨氣可以自我消化，但是如果薪資過低，生活得不到保障，將打破員工堅守的最后道防線。

針對以上幾點，我們提出以下應對策略：

（1）建立漲薪制度

在上文我們提到了薪資待遇的重要性，因此，為了長期地留住員工，應該建立漲薪制度，比如在原薪資基礎之上每年漲100元，又或者一個季度累積獲得顧客好評次數達50次以上，即可獲得漲薪的機會。

（2）制造競爭氛圍

競爭是制造良好就業氛圍的有效手段，所以火鍋店的管理者要學會合理運用競爭，比如將店內的員工分組，在組與組之間建立PK制度，提高大家工作的熱情，增濃重慶特色火鍋加盟店的工作氛圍。

（3）給予員工尊重

俗話說得好，一個好的領導先得是一個尊重員工的人。只有給予員工尊重才能獲得員工努力工作的回報，而尊重員工，即是凡事從員工的角度出發，遇事不焦躁、不責罵，而是平等地坐下來探討問題的所在，該罰則罰，該賞則賞，給予員工充分的話語權。

重慶特色火鍋加盟店，如何降低員工流失率？相信看完上完你應該豁然開朗，做一個尊重員工的領導，制造競爭氛圍，建立漲薪制度，只有這樣才能為火鍋店的長遠發展打下牢靠的基礎。

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