開(kāi)火鍋店是操作相對(duì)簡(jiǎn)單的創(chuàng)業(yè)方式，再加上近年來(lái)火鍋加盟模式不斷發(fā)展壯大，更“助長(zhǎng)”了開(kāi)火鍋店的風(fēng)氣，那么開(kāi)一家火鍋加盟店具體流程是怎樣的呢?

1.清晰定位，考察店面

在開(kāi)店前，我們首先要明確自己的目標(biāo)：究竟想開(kāi)怎樣的火鍋店，只有定位清晰，才能為后續(xù)的工作指明方向。同時(shí)我們還需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，當(dāng)?shù)厥欠襁m合開(kāi)火鍋店，在哪兒開(kāi)更好應(yīng)該有一個(gè)前期的規(guī)劃，選址也應(yīng)該提前策劃好。

2.對(duì)比品牌，擇優(yōu)選擇

選擇加盟品牌是加盟最核心的一個(gè)環(huán)節(jié)，它從根本上決定了火鍋店的發(fā)展活力。在選擇時(shí)我們要對(duì)品牌的多個(gè)方面進(jìn)行考核，比如品牌市場(chǎng)影響力大不大，信譽(yù)度高不高，對(duì)加盟店的扶持是否用心等等。

3.店面裝修，人員招聘

裝修是彰顯火鍋店特色，突出火鍋店定位的外在表現(xiàn)形式，因而在裝修時(shí)我們要充分考慮品牌的文化特色，打造契合火鍋店主旨的店面裝修，與此同時(shí)我們還要進(jìn)行人員的招聘，在招聘時(shí)我們要考慮到服務(wù)員的服務(wù)屬性，吃苦耐勞、態(tài)度親和的應(yīng)聘者是最好的選擇。

4.制定制度，優(yōu)化管理

一家火鍋店的有序運(yùn)轉(zhuǎn)離不開(kāi)制度的保障，在正式開(kāi)店前我們還得制定相關(guān)的管理制度，督促、約束員工的行為，并設(shè)立晉升機(jī)制激發(fā)員工工作熱情，以此優(yōu)化火鍋店的管理，提高工作效率。

小結(jié)：在開(kāi)火鍋加盟店前我們首先要弄清楚，開(kāi)店過(guò)程中我們所走的每一步都對(duì)后續(xù)的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生著重大影響，所以我們必須沉下心來(lái)，腳踏實(shí)地地耕耘，才能在漫長(zhǎng)的“戰(zhàn)斗”過(guò)程中時(shí)刻保持戰(zhàn)斗力。

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